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30min
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8p
Facile
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Ingrédients
- 250 g de farine
- 150 g de beurre
- 4 pommes (granny smith de préference)
- 200 g de sucre (+ 2 cuillères à soupe)
- 300 g de rhubarbe
Matériel
- 1 économe
- 1 couteau
- 1 râpe
- 1 saladier
- 1 plat à tarte
Conseils et astuces
Tu peux le réaliser seulement avec des pommes, ou poires ou ce que tu veux.
Pâte à crumble au chocolat : 100 grammes de farine, 25 grammes de cacao en poudre ( 12 grammes de poulain et 13 grammes de Van Houten), 50 grammes de sucre, 70 grammes de beurre.
Préparation
Préchauffe le four à th 200° ou 6-7.
2Epluche la rhubarbe, coupe-la en tronçons, mets dans le plat à tarte et saupoudre 100 grammes de sucre.
3Pele les pommes (n'oublie pas d'enlever le coeur) et râpe-les. Dispose-les sur la rhubarbe et saupoudre de 100 g de sucre.
4Mélange la farine et le beurre dur divisé en petits morceaux. Travaille rapidement du bout des doigts. La pâte obtenue forme un sable grossier.
5Mets cet préparation sur les fruits. Et saupoudre de 2 cuillères de sucre.
6Enfourne et surveille. C'est prêt quand la pâte est dorée. Sert tiède avec le la chantilly ou une boule de glace vanille.
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