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30min
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6p
Facile
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Ingrédients
- pour la farce:
- 650 g de potiron (épluché)
- 1 verre de lait
- 2 oeufs
- 50 g de gruyère
- sel
- poivre
- piment doux (en poudre)
- herbes de provence
- pour la pâte à crumble:
- 50 g de farine
- 45 g de beurre demi-sel
- 45 g de chapelure
- 30 g de parmesan râpé
Matériel
- 1 Moule
- 1 Moyenne casserole
- 1 mixeur
- 1 cuillère en bois
- 1 bol
- 1 Balance
Conseils et astuces
Recette mise à point pour quelqu'un qui aime le potiron et les crumbles salés.
On peut utiliser aussi des plats individuels, emporte pièce.
Préparation
Préparation de la farce:
2Faire cuire le potiron en morceaux dans l'eau bouillante, jusqu'à ce qu'il soit tendre.
3Préchauffer le four à 200°C-th6, à chaleur tournante.
4Mixer le potiron avec le lait, les œufs et le gruyère plus les épices.
5Préparer la pâte à crumble:
6Mélanger le beurre et la farine en sable grossier, ajouter la chapelure et le parmesan.
7Verser la préparation au potiron dans un plat, recouvrir de pâte à crumble.
8Enfourner et faire cuire jusqu'à cela soit doré.
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