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30min
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6p
Facile
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Ingrédients
- 1 kg de pommes (Golden, Jonagold,...)
- 125 g de beurre
- 7 cuillérées à soupe de sucre cristallisé
- 4 cuillérées à soupe de farine
Matériel
- 1 tourtière
Conseils et astuces
Servir tiède, accompagné éventuellement de crème fraîche liquide ou épaisse.
Préparation
Préchauffer le four thermostat 7 ou 8.
2Beurrer largement tourtière en terre ou porcelaine de 30 centimètre de diamètre.
3Eplucher les pommes, les couper en lamelles et les étaler dans la tourtiètre.
4Préparation du crumble : du bout des doigts, mélanger les 125 grammes de beurre et les 7 cuillèrées à soupe de sucre cristallisé, ajouter progressivement les 4 cuillèrées à soupe de farine.
5Emietter le crumble sur les pommes.
6Faire cuire environ 1/2 heure à four 7 à 8.
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Un crumble absolument inratable... encore meilleur avec de la glace.
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