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Crumble  rhubarbe fruits rouges
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
10min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.71€/p

Crumble rhubarbe fruits rouges

C'est un très bon dessert qui peut se faire avec différents fruits selon la saison. Et, en plus, c'est joli à voir.

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Ingrédients

  • 500 g de fruits rouges mélangés (fraises,framboises, cerises, cassis, groseilles, etc)
  • 300 g de rhubarbe
  • 100 g de cassonade (sucre roux en poudre)
  • 200 g de farine
  • 125 g de cassonade (à nouveau)
  • 125 g de beurre

Matériel

  • 1 moule à manqué de 22cm de diamètre
  • 2 saladiers ou terrines

Conseils et astuces

5mn avant la fin de la cuisson, on peut parsemer le crumble d'amandes effilées. C'est joli et c'est bon.

On peut aussi le servir avec une boule de glace vanille ou aux fruits.

Préparation

1

Mettre le beurre en petits morceaux et la farine dans une terrine, avec les 100 g de cassonade Former un mélange granuleux.

2

Laver et équeuter les fruits, laver la rhubarbe et la couper en petits morceaux. Mettre dans une terrine avec le reste de cassonade. Remuer le tout.

3

Dans le moule à manqué, disposer tous les fruits mélangés et verser le crumble dessus.

4

Faire cuire à four chaud,th 6, pendant 40mn: le crumble doit être doré.

Paris 75016

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