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20min
25min
01h00
6p
Facile
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Ingrédients
- 700 g de rhubarbe
- 200 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150 g de beurre
- 80 g de sucre
- 150 g de cassonade
- 2 cuillères à café de levure
Matériel
- Un saladier
- Un plat à gratin
- Une passoire
Conseils et astuces
Vous pouvez y ajouter des rondelles de bananes ou des fruits rouges si vous n'aimez pas l'acidité de la rhubarbe.
Préparation
Peler, laver et couper la rhubarbe en tronçons de 2 cm, mettre dans une passoire, saupoudrer de sucre et laisser dégorger 1 heure.
2Préchauffer le four à 200°C, beurrer le plat.
3Dans un saladier travailler le beurre, la levure, le sel, le sucre vanillé et 100 g de cassonade. Vous devez obtenir des miettes qui ressemblent à des grains de couscous.
4Répartir la rhubarbe dans le plat à gratin et saupoudrer du reste de cassonade.
5Éparpiller les miettes par dessus et enfourner 25 minutes.
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