Crumble et tomates

1

Peler et épépiner les tomates.

2

Couper en petits morceaux.

3

Les Verser dans une casserole avec huile d'olive.

4

Ajouter ail et échalotes hachées, basilic, olives concassées, chavroux.

5

Laisser cuire 10 minutes.

6

Préchauffer le four thermostat 7.

7

Verser dans un plat.

8

Émietter le crottin.

9

Préparer la pâte sable.

10

Mélanger la farine, la chapelure, le parmesan, le beurre.

11

Saupoudrer un peu de thym.

12

Egrainer la pâte sur le dessus du plat.

13

Cuire pendant 10 minutes.