Cuisine américaine
L’Amérique est un continent énorme et ses traditions culinaires sont totalement différentes suivant l’endroit où vous atterrissez! L’étendu du territoire, ainsi que les différentes colonisations de ces pays ont développé des spécialités culinaires diverses et variées.
Laissez vous tenter, et partez à la découverte de la cuisine Nord Américaine, Sud Américaine, ou arrêtez vous au Mexique! Les membres Cahiers de cuisine y ont regroupé bon nombre de recettes. A tous les spécialistes de la cuisine américaine, à tous les expatriés, nous comptons sur vos recettes pour enrichir ces catégories!
Salsa Criolla (Argentine)
Il semble qu'il existe autant de « salsas criollas » que de pays des Caraïbes et d'Amérique du Sud. Ici une version argentine pour une sauce fraiche et parfumée, sans être relevée, qui accompagne à...
Entrecôtes à la plancha sauce chimichurri
Une sauce originale pour préparer ces entrecôtes. Un vrai délice !!!!
Sauce barbecue
Il n'est pas difficle de préparer soi-même la sauce barbecue et cela permet d'éviter tous les conservateurs et additifs...
Salsa à la Huancaina
Recette du Pérou de la ville de Huancayo, c'est une sauce que vous pouvez servir pour les BBQ, les viandes, les pommes de terre, ...