Cuisine américaine
L’Amérique est un continent énorme et ses traditions culinaires sont totalement différentes suivant l’endroit où vous atterrissez! L’étendu du territoire, ainsi que les différentes colonisations de ces pays ont développé des spécialités culinaires diverses et variées.
Laissez vous tenter, et partez à la découverte de la cuisine Nord Américaine, Sud Américaine, ou arrêtez vous au Mexique! Les membres Cahiers de cuisine y ont regroupé bon nombre de recettes. A tous les spécialistes de la cuisine américaine, à tous les expatriés, nous comptons sur vos recettes pour enrichir ces catégories!
Pâte pour Empanadas
Petits chaussons farcis de viande hâchée, champignons, thon, ou fromage... Une spécialité d'Argentine.
Patacones
Les "Patacones" (pataconesse) sont des bananes frites d'une certaine façon (aplaties). Délicieux tels quels ou alors en accompagnement d'un plat ! C'est délicieusement croustillant !
Cake mexicain
Délicieux et moelleux, franc succès auprès de mes goûteurs...
Guacamole
En entrée ou en apéritif, le guacamole possède un côté très rafraichissant et incroyablement bon!!!
Mon coleslaw rapide
Un été chaud, envie de manger frais ? Pourquoi pas une petite entrée simple et rapide !? Un hiver doux, faites vous plaisir avec une entrée froide de légumes d'hiver.
Wraps de légumes et houmous
Recette à faire en accompagnement d'un poulet grillé au four par exemple !
Coupes de crabe d'or
Une entrée chaude facile à préparer. D'origine brésilienne, cette recette apporte du soleil sur votre table. Tout simple et divinement raffiné !
Beignets de crevette cajun
Des beignets savoureux et épicés, typiques de la cuisine cajun. Ils sont parfaits pour l'apéritif ou en entrée. Un vrai délice!
Gambas des îles
Recette des Caraïbes : cuisine raffinée et riche en saveurs. Attention à faire 6 heures à l'avance.
Cebiché
Plat chilien. Se mange froid. Peut servir d'entrée ou de plat en été. Très frais.
Salade mexicaine
C'est une recette facile à faire et très agréable à manger mais également très colorée. A déguster frais, c'est meilleur.