Cuisine américaine
L’Amérique est un continent énorme et ses traditions culinaires sont totalement différentes suivant l’endroit où vous atterrissez! L’étendu du territoire, ainsi que les différentes colonisations de ces pays ont développé des spécialités culinaires diverses et variées.
Laissez vous tenter, et partez à la découverte de la cuisine Nord Américaine, Sud Américaine, ou arrêtez vous au Mexique! Les membres Cahiers de cuisine y ont regroupé bon nombre de recettes. A tous les spécialistes de la cuisine américaine, à tous les expatriés, nous comptons sur vos recettes pour enrichir ces catégories!
Cheesecake
Inratable!! Par contre pense à le préparer au minimum 48h avant dégustation.
Patacones
Les "Patacones" (pataconesse) sont des bananes frites d'une certaine façon (aplaties). Délicieux tels quels ou alors en accompagnement d'un plat ! C'est délicieusement croustillant !
Cheesecake (avec cuisson)
Dessert national aux Etats-Unis, il nous vient tout droit de la Big Apple alors une seule chose à dire : merci New York !
Brownies
Les brownies, un classique américain qui plaît à tous. Avec une boule de glace à la vanille ou, pour changer, de glace au café ou au caramel, vous obtenez un dessert facile qui remporte tous les...
Muffins
Les fameux muffins dont tu me demandes toujours la recette et que tu dis ne pas savoir faire... ici, j'ai mis des framboises, mais c'est faisable avec n'importe quels fruits de saison! Tu peux aussi...
Muffins au chocolat
De délicieux petits gâteaux au chocolat avec un cœur fondant servis avec une crème anglaise et une boule de glace.
Brownie chocolat pépites de carambar
Un coeur chocolaté bien fondant, une croûte fine et croquante. La surprise du carambar vient se mêler à la texture, un souvenir d'enfance remonte à la surface.
Cupcake chocolat-chocolat
Petits et moelleux, ils s'adaptent à nos envies.
Faux Cheesecake sans complexes Faiselle-Citron
La texture reste dense comme celle d'un vrai mais pas écoeurante et en plus il se mange sans complexes ou presque !
Cookies cacahuètes et chocolat
Cookies aux flocons d'avoine, cacahuètes et chocolat décorés avec des m&m's au beurre de cacahuète.
Cupcake Praline et Noisette
Un cupcake (ou fairy cake, « gâteau de fée »), est un petit gâteau américain en portion individuelle, cuit dans un moule en papier et recouvert de glaçage et autres décorations. Le cupcake est un...
Moelleux canadiens carottes, noix et sirop d'érable
De délicieux muffins/moelleux (plutôt light en plus), qui m'ont rappelé le Canada. Avec le croquant de la noix, j'adore !
Carrot cake/cupcake
Ah le gâteau de carottes, le Carrot Cake! J'ai longtemps hésité, et finalement je me suis lancée et franchement je me demande pourquoi je n'ai pas essayé plutôt! Un délice, tout simplement! ...