Cuisine américaine
L’Amérique est un continent énorme et ses traditions culinaires sont totalement différentes suivant l’endroit où vous atterrissez! L’étendu du territoire, ainsi que les différentes colonisations de ces pays ont développé des spécialités culinaires diverses et variées.
Laissez vous tenter, et partez à la découverte de la cuisine Nord Américaine, Sud Américaine, ou arrêtez vous au Mexique! Les membres Cahiers de cuisine y ont regroupé bon nombre de recettes. A tous les spécialistes de la cuisine américaine, à tous les expatriés, nous comptons sur vos recettes pour enrichir ces catégories!
Patacones
Les "Patacones" (pataconesse) sont des bananes frites d'une certaine façon (aplaties). Délicieux tels quels ou alors en accompagnement d'un plat ! C'est délicieusement croustillant !
Brownie chocolat-banane
Un Brownie au chocolat fondant avec des morceaux de bananes incorporées.
Brownie chocolat pépites de carambar
Un coeur chocolaté bien fondant, une croûte fine et croquante. La surprise du carambar vient se mêler à la texture, un souvenir d'enfance remonte à la surface.
Faux Cheesecake sans complexes Faiselle-Citron
La texture reste dense comme celle d'un vrai mais pas écoeurante et en plus il se mange sans complexes ou presque !
Pancakes simples
Indispensables pour le brunch, les pancakes sont faciles à réussir avec cette recette légère et moelleuse. A servir avec une noisette de beurre et du sirop d'érable, comme aux US.
Gâteau au fromage blanc sans farine
Gâteau très léger au délicieux arôme de vanille, d'origine allemande.
Pancakes
Idéal pour un dimanche à la maison, ou un bon goûter :) Les enfants adorent ! (source photo : http://www.threadless.com/profile/477478/jess4002)
Smoothies aux quetsches et aux prunes
pour un petit déjeuner ou à 4 heures.rien de meilleur.
Pancakes
Un classique du petit déjeuner facile du dimanche matin, avec un filet de sirop d'érable.