Cuisine américaine
L’Amérique est un continent énorme et ses traditions culinaires sont totalement différentes suivant l’endroit où vous atterrissez! L’étendu du territoire, ainsi que les différentes colonisations de ces pays ont développé des spécialités culinaires diverses et variées.
Laissez vous tenter, et partez à la découverte de la cuisine Nord Américaine, Sud Américaine, ou arrêtez vous au Mexique! Les membres Cahiers de cuisine y ont regroupé bon nombre de recettes. A tous les spécialistes de la cuisine américaine, à tous les expatriés, nous comptons sur vos recettes pour enrichir ces catégories!
Pancakes
Hummmmm que c'est bon les petits déjeuners en pleine semaine où l'on prend son temps devant une bonne tasse de thé, surtout quand on se réveille avec une envie de pancakes. Donc voilà comment je me...
Brownies
Les brownies, un classique américain qui plaît à tous. Avec une boule de glace à la vanille ou, pour changer, de glace au café ou au caramel, vous obtenez un dessert facile qui remporte tous les...
Brownie
D'origine américaine, le brownie est un gâteau fondant au chocolat. La particularité du brownie réside dans l'alliance du fondant (de l'intérieur), et du craquant (du dessus)...
Brownie chocolat-banane
Un Brownie au chocolat fondant avec des morceaux de bananes incorporées.
Muffins
Les fameux muffins dont tu me demandes toujours la recette et que tu dis ne pas savoir faire... ici, j'ai mis des framboises, mais c'est faisable avec n'importe quels fruits de saison! Tu peux aussi...
Muffins au chocolat
De délicieux petits gâteaux au chocolat avec un cœur fondant servis avec une crème anglaise et une boule de glace.
Petits pains à hamburger
Les hamburgers maison, il n'y a rien de meilleur ! Surtout quand les petits pains sont faits maison aussi !
PANCAKES
Les petites crêpes américaines délicieuses avec du sucre, du Nutella ou juste nature.
Muffins poire-chocolat
Recette "super-facile", "super-rapide", effet garanti ! Chacun peut la modifier ou la décliner à son goût : plus de poires, moins de chocolat... ou plus de chocolat !
Cupcake Praline et Noisette
Un cupcake (ou fairy cake, « gâteau de fée »), est un petit gâteau américain en portion individuelle, cuit dans un moule en papier et recouvert de glaçage et autres décorations. Le cupcake est un...
Donuts nappés de Chocolat
Un donut est une pâtisserie d'origine nord-américaine. Il vient directement de l'oliebol, pâtisserie traditionnelle néerlandaise importée aux États-Unis via la Nouvelle-Amsterdam. C'est un beignet...
Moelleux canadiens carottes, noix et sirop d'érable
De délicieux muffins/moelleux (plutôt light en plus), qui m'ont rappelé le Canada. Avec le croquant de la noix, j'adore !