Cuisine américaine
L’Amérique est un continent énorme et ses traditions culinaires sont totalement différentes suivant l’endroit où vous atterrissez! L’étendu du territoire, ainsi que les différentes colonisations de ces pays ont développé des spécialités culinaires diverses et variées.
Laissez vous tenter, et partez à la découverte de la cuisine Nord Américaine, Sud Américaine, ou arrêtez vous au Mexique! Les membres Cahiers de cuisine y ont regroupé bon nombre de recettes. A tous les spécialistes de la cuisine américaine, à tous les expatriés, nous comptons sur vos recettes pour enrichir ces catégories!
Cheesecake (avec cuisson)
Dessert national aux Etats-Unis, il nous vient tout droit de la Big Apple alors une seule chose à dire : merci New York !
Cheese & carrot cake
J'ai trouvé cette recette sur Internet dans le but de faire un cheese cake à la carotte pour la Tante Valérie d'Aymeric ! Elle en a goûté d'excellents aux Etats-Unis, j'étais donc très fière quand...
PANCAKES
Le pancake (de l'anglais pan, casserole ou poêle et cake, gâteau) est un type de crêpe servi habituellement au déjeuner en Amérique du Nord. Son origine est probablement allemande : c'est le...
Carrot cake/cupcake
Ah le gâteau de carottes, le Carrot Cake! J'ai longtemps hésité, et finalement je me suis lancée et franchement je me demande pourquoi je n'ai pas essayé plutôt! Un délice, tout simplement! ...
Browkie
Un mélange entre brownie et cookies, à faire en grand cake ou cupcakes !
Les vrais donuts américains
Voici la recette des vrais donuts américains, bien gonflés et briochés: la recette de hervé cuisine (en vidéo sur le web).