Cuisine américaine
L’Amérique est un continent énorme et ses traditions culinaires sont totalement différentes suivant l’endroit où vous atterrissez! L’étendu du territoire, ainsi que les différentes colonisations de ces pays ont développé des spécialités culinaires diverses et variées.
Laissez vous tenter, et partez à la découverte de la cuisine Nord Américaine, Sud Américaine, ou arrêtez vous au Mexique! Les membres Cahiers de cuisine y ont regroupé bon nombre de recettes. A tous les spécialistes de la cuisine américaine, à tous les expatriés, nous comptons sur vos recettes pour enrichir ces catégories!
Cupcakes aux épices de Noël
Petites douceurs pour le goûter, par exemple ou à offrir.
Cupcake vanillé
De toutes les couleurs, avec des petits vermicelles ou des bonbons en guise de décoration...
Queues de langouste au caramel de banyuls mini soufflé de pommes de terre au fenouil
Recette exécutée pour un jour de Noel, excellente, raffinée et facile à réaliser.
Cheesecake
Inratable!! Par contre pense à le préparer au minimum 48h avant dégustation.
Cookies
Délicieux cookies que l'on peut facilement garder plusieurs semaines dans un tupperware.
L' authentique recette des cookies Laura Todd
Pendant longtemps cette recette a était gardé secrète, mais depuis peu, on la trouve sur le site officiel de Laura Todd. Pour moi ce sont les meilleurs du monde mais surtout ils me rappellent mon...
Patacones
Les "Patacones" (pataconesse) sont des bananes frites d'une certaine façon (aplaties). Délicieux tels quels ou alors en accompagnement d'un plat ! C'est délicieusement croustillant !
Tres leches (Costa-Rica)
Ce gâteau glacé à la crème, traditionnel du Costa-Rica, est un pur délice!!
Les Pancakes de Camille
Pour être une bonne québécoise il est indispensable de savoir faire de bons pancakes au sirop d'érable !