Cuisine asiatique
Qu’est ce que la cuisine asiatique? D’où viennent les nems? Comment préparer des makis? Autant de questions qu’il est tout à fait normal de se poser quand on s'intéresse à la cuisine asiatique, qu’elle soit chinoise, japonaise ou thaïlandaise.
La gastronomie asiatique est à peu près aussi étendue et diverse que son continent, ce qui rend compliqué la connaissance de l’origine de ses recettes. La cuisine d’Asie fera voyager vos papilles, épicée, sucrée-salée, caramélisée, sautée, moult mets exotiques pour satisfaire les palais voulant bourlinguer. Venez découvrir et tester les recettes déposées par les membres Cahier de cuisine, et déposez vos propres recettes et conseils si vous êtes adeptes de cuisine asiatique.
Brochettes de canard au miel
Ces brochettes au goût délicatement sucrées vous raviront lors de vos repas d'été...
Pho de Christine
La recette ancestrale de Môman ! Soupe asiatique qui vous fera voyager!
Rouleaux de printemps d'Anne-So
L'évasion est au rendez-vous avec cette recette savoureuse!
Beignets de porc à l'aigre douce
Du porc sauce aigre douce typique des restaurants chinois. Un peu long à préparer mais très bon !
Omelette de légumes
Pourquoi ne manger que l'omelette quand on peut aussi manger les légumes en même temps. Avec une petite touche d'Asie.
Soupe de crevette façon Thai de Jean-François Piège
Une recette du chef Jean-françois Piège très sympa et facile à réaliser.
Thé à la rose
Pour un thé maison de A à Z, délicatement parfumé à la rose !
Filet-mignon de porc aigre-doux
Un filet mignon de porc aux notes asiatiques avec sa saveur aigre-douce... laissez-vous transporter par un peu d'originalité !