Cuisine asiatique
Qu’est ce que la cuisine asiatique? D’où viennent les nems? Comment préparer des makis? Autant de questions qu’il est tout à fait normal de se poser quand on s'intéresse à la cuisine asiatique, qu’elle soit chinoise, japonaise ou thaïlandaise.
La gastronomie asiatique est à peu près aussi étendue et diverse que son continent, ce qui rend compliqué la connaissance de l’origine de ses recettes. La cuisine d’Asie fera voyager vos papilles, épicée, sucrée-salée, caramélisée, sautée, moult mets exotiques pour satisfaire les palais voulant bourlinguer. Venez découvrir et tester les recettes déposées par les membres Cahier de cuisine, et déposez vos propres recettes et conseils si vous êtes adeptes de cuisine asiatique.
Sauté de Porc au caramel
Une recette asiatique parfumée et simple. Les sauces asiatiques sont vraiment nécessaires pour donner la saveur particulière de la cuisine chinoise et elles entrent dans la composition de la plupart...
Brochettes de canard au miel
Ces brochettes au goût délicatement sucrées vous raviront lors de vos repas d'été...
Poulet sauté au miel, poivrons et sésame
Rapide, parfumée et rapide, cette recette a tout pour plaire.
Pho de Christine
La recette ancestrale de Môman ! Soupe asiatique qui vous fera voyager!
Gratin de courgettes au curry
Un plat tout simple qui fera le bonheur de tous ! Une façon délicieuse et facile d'accommoder les restes de viande avec de courgettes et du curry.
Rouleaux de printemps d'Anne-So
L'évasion est au rendez-vous avec cette recette savoureuse!