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5 recette(s) trouvée(s) pour

Cuisine asiatique

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Régime particulier

Qu’est ce que la cuisine asiatique? D’où viennent les nems? Comment préparer des makis? Autant de questions qu’il est tout à fait normal de se poser quand on s'intéresse à la cuisine asiatique, qu’elle soit chinoise, japonaise ou thaïlandaise.

La gastronomie asiatique est à peu près aussi étendue et diverse que son continent, ce qui rend compliqué la connaissance de l’origine de ses recettes. La cuisine d’Asie fera voyager vos papilles, épicée, sucrée-salée, caramélisée, sautée, moult mets exotiques pour satisfaire les palais voulant bourlinguer. Venez découvrir et tester les recettes déposées par les membres Cahier de cuisine, et déposez vos propres recettes et conseils si vous êtes adeptes de cuisine asiatique.

Palette de Coquilles St Jacques

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Il s'agit d'une entrée très sympa et fraiche, ou la coquille St Jacques est préparée de 4 façons (2 cuites et 2 crues) : -poêlée a la ciboulette -poêlée et au poivres Sechuan et Noir -en tartare...

Soupe de carotte, gingembre, coriandre et lait de coco

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Une soupe hyper rapide à préparer et délicieuse - des arômes de Thaïlande dans l'hiver parisien.

Filet-mignon de porc aigre-doux

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Un filet mignon de porc aux notes asiatiques avec sa saveur aigre-douce... laissez-vous transporter par un peu d'originalité !

Gazpacho de concombre au wasabi

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entrée d'été légèrement relevée, ou en petite verrine pour l'apéro

Boeuf glacé miel et moutarde

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Recette facile et délicieuse.

soluble