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55 recette(s) trouvée(s) pour

Cuisine asiatique

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Qu’est ce que la cuisine asiatique? D’où viennent les nems? Comment préparer des makis? Autant de questions qu’il est tout à fait normal de se poser quand on s'intéresse à la cuisine asiatique, qu’elle soit chinoise, japonaise ou thaïlandaise.

La gastronomie asiatique est à peu près aussi étendue et diverse que son continent, ce qui rend compliqué la connaissance de l’origine de ses recettes. La cuisine d’Asie fera voyager vos papilles, épicée, sucrée-salée, caramélisée, sautée, moult mets exotiques pour satisfaire les palais voulant bourlinguer. Venez découvrir et tester les recettes déposées par les membres Cahier de cuisine, et déposez vos propres recettes et conseils si vous êtes adeptes de cuisine asiatique.

Rouleaux de printemps d'Anne-So

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L'évasion est au rendez-vous avec cette recette savoureuse!

Omelette de légumes

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Pourquoi ne manger que l'omelette quand on peut aussi manger les légumes en même temps. Avec une petite touche d'Asie.

Sushi et maki

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Sushi et maki

Bouchées de poulet frit

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Petits morceaux de poulet frit à déguster avec les doigts

Banh it

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Petits paquets collants!!

Yakitori de boeuf au fromage

Par Silver
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Brochettes de boeuf au fromage, souvent celles qu'on préfère au restaurant japonais!

Palette de Coquilles St Jacques

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Il s'agit d'une entrée très sympa et fraiche, ou la coquille St Jacques est préparée de 4 façons (2 cuites et 2 crues) : -poêlée a la ciboulette -poêlée et au poivres Sechuan et Noir -en tartare...

Salade thaï express

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Très frais en entrée.

Makis de surimi pomme gingembre

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Amuse-bouche

Crevettes sautés

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Meilleur avec des crevettes crues !

Banh beo

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Galette de riz vapeur et crevettes.

Nems

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Nems au porc et crevettes.

Sushis nigiris

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"A accompagner d'un bon Picon ou d'une bière de Noël, même hors saison. Avec modération tout de même, car tu serais bien capable de te blesser avec les baguettes !" .... Nico (Mercier)

Salade de boeuf thaï

Par sophie
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Une salade originale, fraîche et raffinée. Pour en faire un plat, augmentez la quantité de bœuf (500g pour 4). Vous pouvez aussi ajouter un poivron émincé.

Filet de thon poelé, salade de papaye verte à la coriandre

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Recette proposée par Mathilde Une recette super facile permettant de réaliser un plat digne d'un grand resto! Pour que tu sortes le grand jeu en moins de 10 minutes en cuisine (le jour où tu reçois...

Banh bot loc

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Avec de la farine de riz gluant.

Rouleaux de printemps

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Peut se réaliser aussi avec des crevettes.

Nems au porc

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La vraie recette des nems !

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