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319 recette(s) trouvée(s) pour

Cuisine asiatique

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Qu’est ce que la cuisine asiatique? D’où viennent les nems? Comment préparer des makis? Autant de questions qu’il est tout à fait normal de se poser quand on s'intéresse à la cuisine asiatique, qu’elle soit chinoise, japonaise ou thaïlandaise.

La gastronomie asiatique est à peu près aussi étendue et diverse que son continent, ce qui rend compliqué la connaissance de l’origine de ses recettes. La cuisine d’Asie fera voyager vos papilles, épicée, sucrée-salée, caramélisée, sautée, moult mets exotiques pour satisfaire les palais voulant bourlinguer. Venez découvrir et tester les recettes déposées par les membres Cahier de cuisine, et déposez vos propres recettes et conseils si vous êtes adeptes de cuisine asiatique.

Banh it

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Petits paquets collants!!

Salade au magret et parfums d'Asie

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Mâche, menthe, citronnelle, carotte, mange tout et magret dégraissé ! Et hop, c'est parti pour une salade croquante aux parfums asiatiques !

Wok de spaghettis de légumes (aux crevettes)

Par Zuli
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Ma soeur m'a offert un kit pour faire des spaghettis de légumes... il fallait bien l'inaugurer! C'est également très bon sans crevettes (si vous avez un régime végétarien strict ou casher).

Soupe aux raviolis

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Soupe 'Won ton' aux raviolis au porc.

Côtelettes de porc à la Teriyaki

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Une délicieuse recette de porc au barbecue.

Dinde de Noël farcie aux pommes

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Une dinde de Noël apparemment classique, avec une petite touche tendance.

Poulet au saké

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Pour les amateurs de sucré-salé.

Dorade au caramel

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La dorade royale est un poisson qui se tient bien à la cuisson et qui n'a pas trop d'arêtes.

Yakitori de boeuf au fromage

Par Silver
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Brochettes de boeuf au fromage, souvent celles qu'on préfère au restaurant japonais!

Boeuf au lait de coco

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Cuisine thaïlandaise, dédicace à mes parents.

Verrines perlées au coco sous un lit de rhubarbe

Par neelsk
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La douceur du lait de coco accompagnée par la rondeur des perles de tapioca et pour finir une compotée de rhubarbe.

Flan à la papaye

Par ZAKIT
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Le flan à la papaye ressemble au flan à la semoule de nos grand-mères mais il est parfumé à la papaye.

Boulettes de viande en feuille de riz

Par sihem
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Un plat asiatique délicieux.

Palette de Coquilles St Jacques

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Il s'agit d'une entrée très sympa et fraiche, ou la coquille St Jacques est préparée de 4 façons (2 cuites et 2 crues) : -poêlée a la ciboulette -poêlée et au poivres Sechuan et Noir -en tartare...

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