Cuisine européenne
L’Europe possède un patrimoine culturel et culinaire énorme. Chaque pays, chaque région, chaque ville a sa spécialité culinaire ou son ingrédient phare. La cuisine européenne est extrêmement variée, cuisine scandinave, méditerranéenne, cuisine de l’Est, toutes ont des spécificités très différentes qui les rendent tant uniques qu’excellentes dans leur genre.
Grâce aux recettes déposées par les membres Cahier de cuisine, venez découvrir la cuisine italienne, la cuisine espagnole, la cuisine grecque, allemande, belge, française, britannique, scandinave, crétoise… et faites voyager vos papilles.
Cake Welsh
Une recette simple mais plein de saveur en bouche , un vrai plaisir pour les amoureux de la cuisine traditionnelle mais revisitée.
Muffins aux myrtilles
Une recette que j'ai trouvé au dos des paquets de myrtilles surgelées de Picard , je ne l'ai pas retrouvée sur leur site. Donc je vous recopie la recette.
Salade composée façon Café de Paris
Une salade-plat complet, avec des vitamines , des protéines et des fibres, fraîche et printanière, c'est le top !
Pavés de saumon sur lit de poireaux
Voilà un plat diététique que je fais de temps en temps lorsque j'ai envie de fraicheur; de plus , le saumon et le poireau réunis en font un plat raffiné !
Confiture de mirabelles
Il faut savoir que chez mamie Rose il y a un trafic de pots de confiture! On repart avec des pots pleins , on revient avec des pots vides... Et chaque année on recommence ! Merci maman !
Galettes de pommes de terre (latkes)
Une recette ashkénaze de galette de pomme de terre traditionnellement servie pour la fête de Hanoucca où les mets à l'huile sont à l'honneur.
Salée au sucre
Aussi connue sous le nom de Gâteau de Vully, cette recette traditionnelle suisse consiste en une pâte levée garnie de crème et de sucre : simple et délicieux !
Muffins à l'orange et aux pépites de chocolat
C'est trop bon, tout le monde adore ces muffins !
Fish-sticks et sauce moutarde
Brochettes de poissons panés accompagnées d'une sauce moutarde. Recette découverte dans "Cuisine actuelle" pour revisiter l'Angleterre.
Tarte au citron meringuée
Une tarte au citron simple et délicieuse pour vos fêtes ou pour vous faire plaisir...
Banofee pie
Banofee Pie, la tuerie britannique à base de bananes, confiture de lait et épais nuage de crème. Une bombe calorique terriblement régressive et gourmande.