Cuisine européenne
L’Europe possède un patrimoine culturel et culinaire énorme. Chaque pays, chaque région, chaque ville a sa spécialité culinaire ou son ingrédient phare. La cuisine européenne est extrêmement variée, cuisine scandinave, méditerranéenne, cuisine de l’Est, toutes ont des spécificités très différentes qui les rendent tant uniques qu’excellentes dans leur genre.
Grâce aux recettes déposées par les membres Cahier de cuisine, venez découvrir la cuisine italienne, la cuisine espagnole, la cuisine grecque, allemande, belge, française, britannique, scandinave, crétoise… et faites voyager vos papilles.
Cake Welsh
Une recette simple mais plein de saveur en bouche , un vrai plaisir pour les amoureux de la cuisine traditionnelle mais revisitée.
Muffins aux myrtilles
Une recette que j'ai trouvé au dos des paquets de myrtilles surgelées de Picard , je ne l'ai pas retrouvée sur leur site. Donc je vous recopie la recette.
Salade composée façon Café de Paris
Une salade-plat complet, avec des vitamines , des protéines et des fibres, fraîche et printanière, c'est le top !
Pavés de saumon sur lit de poireaux
Voilà un plat diététique que je fais de temps en temps lorsque j'ai envie de fraicheur; de plus , le saumon et le poireau réunis en font un plat raffiné !
Confiture de mirabelles
Il faut savoir que chez mamie Rose il y a un trafic de pots de confiture! On repart avec des pots pleins , on revient avec des pots vides... Et chaque année on recommence ! Merci maman !
Salée au sucre
Aussi connue sous le nom de Gâteau de Vully, cette recette traditionnelle suisse consiste en une pâte levée garnie de crème et de sucre : simple et délicieux !
Banofee pie
Banofee Pie, la tuerie britannique à base de bananes, confiture de lait et épais nuage de crème. Une bombe calorique terriblement régressive et gourmande.
Croquetas de jamon
Une recette espagnole de croquettes au jambon. Délicieuses en apéritif ou bien dans une salade verte.
Rôti de porc aux baies de genièvre, au romarin et à la bière
Un rôti de porc c'est assez banal. J'ai fait un mélange de plusieurs recettes et le résultat était tout à fait correct et même bon .J'ai pris en photo le rôti encore dans la cocotte.
The Spirite (Made in Autriche)
Petit sablé croquant et puis fondant à faire sur le pouce :). Un peu comme des shortbreads Walker.
Aubergines à la parmigiana
Un gratin d'aubergines tout simple, mais très apprécié au coeur de l'été.