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45 recette(s) trouvée(s) pour

Cuisine Française

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Cuisine du monde

Régime particulier

Ah la France… Symbole de la haute couture, du vin, du romantisme, du fromage, et bien sur, de la gastronomie!

La France a la chance d’avoir un patrimoine culinaire extrêmement riche. A l’image de la diversité de la cuisine du monde, la richesse française est due à la diversité culinaire qu’il existe dans chaque régions. Si la Normandie est le pays de la crème fraîche et du beurre, dans le Sud de la France on ne jure que par l’huile d’olive. Chaque région n’a non pas une mais des dizaines de spécialités, transmises de génération en génération, adaptées au fil du temps, rajeunies par les chefs, et adorées par les gourmands. Les membres Cahier de cuisine partagent avec vous ces spécialités locales, afin que vous puissiez découvrir de nouvelles recettes ou retrouver des saveurs oubliées. Si vous souhaitez, comme nos membres, transmettre ce patrimoine, n’hésitez pas à publier vos recettes ou à réaliser votre propre livre de recettes à offrir à vos enfants, amis, petits enfants…

Petits flans brocolis-poire

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Voici une recette "pour faire aimer les légumes aux enfants".

Rillettes de thon au St Moret

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Rillettes de thon à déguster en entrée ou en apéritif.

Gratin d'oeufs en tomates

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Peut-être mangé comme plat ou accompagnement !

Cassolette de la mer et quenelles feuilletées

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C'est une entrée que maman fait souvent pendant les fêtes de Noël et on adore !

Cassolette de Saint-Jacques et ses champignons de Paris

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Recette faite à Noël 2009 ....très bon !!!!!!!!!!!!!!!!

Aumonière poire-roquefort

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J'aime l'association des fromages à moisissures internes (type Roquefort) avec la poire, je l'ai donc imaginé en aumonière et le résultat est délicieux.

Magret de canard séché aux 3 poivres

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Un délicieux magret séché maison, le plus dur est d'attendre 3 semaines pour le goûter !!!

Ravioles croquantes

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Une recette de ravioles de Romans croustillantes.

Crème brûlée au chorizo et parmesan

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Des petites crèmes brûlées pour l'apéritif avec une délicieuse association parmesan/chorizo.

Le pâté au thon de Magali

Par syl63
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Rapide et simple. Recette idéale pour les débutants et les gens pressés.

Magret de canard séché

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Un délicieux magret séché maison, le plus dur est d'attendre 3 semaines pour le goûter !!!

Salade de magrets

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Une entrée rapide qui sort de l'ordinaire avec le parfum des mangues qui s'accorde parfaitement au goût des magrets.

Champignons farcis

Par Missfa
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Champignons farcis pour un apéro réussi.

Gâteau aux courges

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Une recette plutôt d'automne-hiver inventée à 4 mains.

Galettes de carottes à la fêta

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Ces galettes de carottes à la fêta sont délicieuses en plus d'être vraiment faciles à faire).

Potage pois casses

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A servir chaud avec des croutons et du bacon.

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