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3256 recette(s) trouvée(s) pour

Cuisine Française

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Ah la France… Symbole de la haute couture, du vin, du romantisme, du fromage, et bien sur, de la gastronomie!

La France a la chance d’avoir un patrimoine culinaire extrêmement riche. A l’image de la diversité de la cuisine du monde, la richesse française est due à la diversité culinaire qu’il existe dans chaque régions. Si la Normandie est le pays de la crème fraîche et du beurre, dans le Sud de la France on ne jure que par l’huile d’olive. Chaque région n’a non pas une mais des dizaines de spécialités, transmises de génération en génération, adaptées au fil du temps, rajeunies par les chefs, et adorées par les gourmands. Les membres Cahier de cuisine partagent avec vous ces spécialités locales, afin que vous puissiez découvrir de nouvelles recettes ou retrouver des saveurs oubliées. Si vous souhaitez, comme nos membres, transmettre ce patrimoine, n’hésitez pas à publier vos recettes ou à réaliser votre propre livre de recettes à offrir à vos enfants, amis, petits enfants…

Quatre quarts

Aimez cette recette !
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Simple comme Bonjour, le 4 quarts est un gâteau facile pour un goûter pour accompagner des fruits frais.

Dorade varoise

Par Hanaé
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Un avant goût de vacances.

Poulet Calvi (aux olives)

Par cg1060
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Départ en vacances, la caravane est prête et le repas du soir est déjà dans la cocotte minute.

Jambon au cidre de fête

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Un plat de résistance à éviter dans les régimes, mais de haute tradition normande.

La teurgoule

Par babar
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Voici un dessert traditionnel normand très connu mais cette recette est familiale et transmise par une vraie normande. Même les cuistots en herbe ne peuvent la rater!!

Quiche normande

Par my
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Trop bien la recette.

La Teurgoule

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J'ai connu ce dessert en faisant un tour en Normandie avec ma copine Agnès. Je l'ai retrouvé en magasin dans la région parisienne et nulle part ailleurs. Nous avons ensuite rencontré Jo, normande...

Poulet au cidre en cocotte

Par peps19
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Tout le terroir de Normandie.

Poulet Vallée d'Auge

Par maud
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Un plat que j'avais cuisiné à Bergues, à l'occasion de la fête des mères 2006 et qui a régalé tout le monde!

La dinde normande !!!

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Un plat typique de chez nous...

Teurgoule

Par isa56
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Un dessert familial.

Quatre Quarts

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Simple mais toujours efficace.

Galette normande

Par bene
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Dessert qui peut-être servi autour d'un café ou d'un thé.

Râpée de pomme de terre pour allergique

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Sans gluten, ni lait de vache, ni oeuf.

soluble