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3256 recette(s) trouvée(s) pour

Cuisine Française

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Ah la France… Symbole de la haute couture, du vin, du romantisme, du fromage, et bien sur, de la gastronomie!

La France a la chance d’avoir un patrimoine culinaire extrêmement riche. A l’image de la diversité de la cuisine du monde, la richesse française est due à la diversité culinaire qu’il existe dans chaque régions. Si la Normandie est le pays de la crème fraîche et du beurre, dans le Sud de la France on ne jure que par l’huile d’olive. Chaque région n’a non pas une mais des dizaines de spécialités, transmises de génération en génération, adaptées au fil du temps, rajeunies par les chefs, et adorées par les gourmands. Les membres Cahier de cuisine partagent avec vous ces spécialités locales, afin que vous puissiez découvrir de nouvelles recettes ou retrouver des saveurs oubliées. Si vous souhaitez, comme nos membres, transmettre ce patrimoine, n’hésitez pas à publier vos recettes ou à réaliser votre propre livre de recettes à offrir à vos enfants, amis, petits enfants…

Potage à l'omelette fromagère

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Un petit potage très rapide à préparer, avec des ingrédients toujours présents dans la cuisine. Original, facile, économique! Que demander de plus le soir où l'on n'a pas beaucoup de temps ou d'envie...

Rillettes de thon au St Moret

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Rillettes de thon à déguster en entrée ou en apéritif.

Tarte au potiron

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Une superbe entrée!

Tarte à l'oignon et au miel

Aimez cette recette !
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En entrée, idéale avec des toasts chèvre-miel!

Quiche au knacki et kiri

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Une quiche qui réjouira aussi bien les petits que les grands !!!

Homards à la plancha

Par vio
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Une manière originale de savourer le homard. Quel délice !!!

Lapin Provençal

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Lapin à la provençale.

La citronnade

Par Hanaé
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Une boisson très rafraîchissante, très appréciée au coeur de l'été.

Crème chantilly ou Crème fouettée

Par Damdou
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La crème Chantilly est une crème fouettée sucrée, contenant au moins 30 % de matière grasse, éventuellement parfumée aux arômes naturels, sans aucun autre ajout. La crème chantilly est indispensable...

Poivrons confits

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Recette gourmande.

Tarte bourdaloue

Par najwa
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L'alliance de l'amande et de la poire...

Tarte Soleil

Par Elea
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Tomates, courgettes, fromage de chèvre...

Paupiettes de Boeuf en Bourguignon

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En accompagnement un vin rouge sec assez puissant, assez agréable et très légèrement boisé, au nez épicé et à la bouche aux tanins rustiques : un rouge sec d'appellation Cassis, Marcillac ou Vin de...

Pommes de Terre Sarladaises

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Accompagne parfaitement le magret et le filet de canard.

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