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567 recette(s) trouvée(s) pour

Cuisine Française

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Régime particulier

Ah la France… Symbole de la haute couture, du vin, du romantisme, du fromage, et bien sur, de la gastronomie!

La France a la chance d’avoir un patrimoine culinaire extrêmement riche. A l’image de la diversité de la cuisine du monde, la richesse française est due à la diversité culinaire qu’il existe dans chaque régions. Si la Normandie est le pays de la crème fraîche et du beurre, dans le Sud de la France on ne jure que par l’huile d’olive. Chaque région n’a non pas une mais des dizaines de spécialités, transmises de génération en génération, adaptées au fil du temps, rajeunies par les chefs, et adorées par les gourmands. Les membres Cahier de cuisine partagent avec vous ces spécialités locales, afin que vous puissiez découvrir de nouvelles recettes ou retrouver des saveurs oubliées. Si vous souhaitez, comme nos membres, transmettre ce patrimoine, n’hésitez pas à publier vos recettes ou à réaliser votre propre livre de recettes à offrir à vos enfants, amis, petits enfants…

Panna cotta rose framboises et litchis

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Des verrines rosées et fruitées pour savourer les chaudes journées d'été !

Crumble poire-choco-banane

Par nelosa
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Une recette de crumble aux poires, au chocolat et à la banane.

Gratin dauphinois

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Ce plat traditionnel ne possède pas une recette unique. Par exemple, si on utilise du fromage (emmental, gruyère râpé, etc.) alors que la recette originelle n'en contient pas, son ajout le transforme...

Lapin à la moutarde

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Ce matin un lapin...

Pâte Sablée

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Et une multitude d'usages !

Cœurs à la framboise

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Des petits coeurs rouge passion parfumés à la framboise à partir d'une pâte à cake... un vrai délice !

Salade colorée

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Au détour du rayon fruits & légumes de mon supermarché je suis tombée nez-à-nez avec un chou rouge ... De là est donc parti mon défi de la semaine : faire une SALADE DE CHOU qui sort un peu du commun...

Soupe au chou

Aimez cette recette !
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Idéale pour varier du quotidien et faire une cure de verdure, une soupe minceur et détoxifiante pour l'hiver. Dans un régime, les diététiciens s'accordent à dire que le chou comme le fenouil seraient...

Poivrons confits

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Recette gourmande.

Crème Brulée au Foie Gras

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Recette proposée par une émission de télé : Un diner presque parfait...

Tarte Soleil

Par Elea
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Tomates, courgettes, fromage de chèvre...

Soupe froide de concombre

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Il s'agit d'une entrée agréable et fraiche en été, appréciée de tous et qui ne pèsera pas sur nos hanches! Cette soupe peut également être servie en petites verrines pour un apéritif ou un buffet...

Ratatouille

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Pour faire le plein de légumes.

Glace au yaourt facile

Par Hanaé
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Une glace originale et facile à réaliser.

Gratin dauphinois

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Un excellent accompagnement.

soluble