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7 recette(s) trouvée(s) pour

Cuisine indienne

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Régime particulier

Cuisiner indien vous fera voyager le temps d’un repas. Naan au fromage, curry, poulet tandoori… tant de plats qui éveillent nos papilles.

Si la cuisine indienne compte de nombreux plats à base de viande en sauce, elle compte également un large panel de plats végétariens, variés, épicés, et savoureux. Vous l’aurez compris, les plats indiens satisferont tous les palais. Les membres Cahier de cuisine ont décidé de partager tous leurs petits secrets pour réussir la cuisine indienne, alors n’hésitez pas à ajouter vos propres recettes de cuisine indienne ou de cuisine du monde.

Caviar d'aubergine à l'indienne

Par pankaj
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Une délicieuse recette de cuisine végétarienne appelée Began ka bharta, une sorte de caviar d'aubergine à l'indienne.

Halwa sans sucre aux carottes

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Le halwa est un dessert d'origine indienne. C'est une recette originellement sucrée, mais ici elle est préparée sans sucre (les carottes ayant un goût un peu sucré).

Chutney à la mangue

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Le chutney est un genre de confiture épicée qui accompagne idéalement toutes sortes de plats mais surtout les fameux Samossas!

Crêpes salées végétaliennes - recette indienne

Par pankaj
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Voici une recette de crêpes indiennes sans œufs ni lait, idéales pour les végétaliens, une recette salée.

Tomates et courgettes à l'indienne

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Cuisine indienne revisitée

Dhal de lentilles corail

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Le dhal est un plat typiquement indien. Coloré et relevé, onctueux, il constitue un plat complet et équilibré si vous le servez avec du riz et des légumes.

Yaourt à la menthe

Par peurle
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Sauce idéale pour une salade.

soluble