Cuisine orientale
La cuisine orientale est une cuisine généreuse, une cuisine pour recevoir ses amis ou sa famille avec des assiettes hautes en couleurs et en goûts.
Découvrez la cuisine du Liban, la cuisine du Maroc, d’Algérie, de Tunisie, ainsi que la cuisine séfarade à travers nos recettes de couscous, chorba, tajine, mais aussi au travers des recettes de délicieuses pâtisseries orientales. N’hésitez plus, partagez vos délicieuses recettes de cuisine orientale, essayez nos recettes de cuisine du monde et régalez vous!
MAKROUT
J'adore ce gâteau, c'est l'un de mes gâteaux arabe favoris tout comme ma mère qui les préfère sans miel pour sa part.
Yasmina aux amandes
Il s'agit d'un beau gâteau algérien au nom de la fleur de jasmin El Yasmina
Yasmina aux épinard
A la base les yasmina sont des pâtisseries qui ressemblent aux fleurs de jasmin mais ici elles sont declinées en salé
M'semen - le kouign amann berbère
Cette délicieuse crêpe feuilletée est l'amie du petit déjeuner dans tout le Maghreb. Un thé à la menthe en accompagnement et le voyage commence...
Saligue (Risotto au poulet)
C'est un plat saoudien (de la région de l'ouest de l'Arabie Saoudite) confectionné par Ghifar Al-Amri.
Maqrout: losanges aux dattes
Encore un incontournable de la pâtisserie orientale!!!
Boulette à l'orientale allégée
Un petit voyage culinaire vers les pays Orientaux où le mariage des poivrons, tomates et épices sont au rendez vous.
Dattes
Une recette "de là-bas" simple, économique et consistante. Ces petits gâteaux frits au miel se consomment plutôt au goûter ou à la fin d'un repas léger.
Pastilla au poulet
Une façon délicieuse d'utiliser un reste de poulet rôti.
Caviar d'aubergines
Très simple a préparer, il peut être servi à l'apéritif sur du pain grillé ou en accompagnement d'une viande blanche. Une recette délicieuse et très populaire tout autour de la Méditerranée.