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319 recette(s) trouvée(s) pour

Cuisine traditionnelle

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La cuisine traditionnelle désigne la gastronomie française. Vous le savez, la France possède une culture culinaire très vaste. A l’image de la diversité de la cuisine du monde, la richesse française est due à la diversité culinaire qu’il existe dans chaque régions.

Parmi les entrées les plus célèbres vous retrouverez les gougères qui sont des choux au fromage, ou l'aïoli. En plat, une sélection de cuisine traditionnelle ne peut pas laisser de côter le boeuf bourguignon, le lapin à la moutarde, la blanquette de veau ou la bouillabaisse. Enfin, en dessert, la galette bressane ou les croquants aux amandes vous feront goûter un petit bout de France.

Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes, n'hésitez pas à partager les vôtres. 

Chou Farci

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Recette différente de ce qui est en général proposé sur les livres de recette traditionnels. Les feuilles de choux sont en général cuites dans une sauce ou un bouillon mais rarement cuites directement...

Feuilletés à la saucisse

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Pour un apéritif festif.

Clafoutis aux cerises

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Facile à faire, il est préférable de dénoyauter les cerises.

Cannelés

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Le véritable cannelé bordelais. A faire cuire dans des moules en cuivre pour plus de croustillant !

Crostata

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Recette italienne, simple et délicieuse !

Gâteau aux fruits

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Peu importe les fruits, le régal est le même !!!!

Flan parisien aux pruneaux

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Le fameux flan parisien avec pâte brisée et des pruneaux qui peuvent être remplacés par des raisins, des cerises...ou bien rien ! Nature c'est excellent aussi !

Confiture de bigarade

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Une délicieuse confiture d'orange amère aux accents orientaux !

Miam ! Du Rugai

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Un mets délicieux parfois un peu fort .

Baba au rhum ou aux fruits

Par cjps
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Recette de baba rapide, car la recette de base est constituée de levure de boulanger, c'est donc une pâte levée avec beaucoup de temps de repos.

Tarte Tatin

Par mumu91
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Tarte Tatin de tata Maud.

Le blanc-manger au coco

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Un sympathique dessert.

Paris Brest

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Un délice.

Canistrellis aux oeufs

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Petit clin d'oeil à notre GRAND cousin et à DORA !!!! Merci pour cette excellente recette !!!!

Soupe à l'oignon

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Excellente !!!

Abricots

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Abricots

Soufflé au fromage

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Facile, rapide

Pain d'épice

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L'Histoire du Pain d'Epices : Gâteau nomade depuis son origine, l'histoire du pain d'épices nous fait voyager à travers le monde. Les premiers gâteaux qui se rapprochent du pain d'épices remonteraient...

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