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4p

Facile

9.16€/p
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Ingrédients
- 2 tourteaux vivants
- 1 oignon
- 1 bouquet garni
- gros sel et poivre
Matériel
- 1 casserole
Conseils et astuces
je mets les crabes au congélateur pour les anesthésier avant le grand plongeon
Préparation
Faire bouillir de l'eau dans un faitout avec l'oignon en quartier, le bouquet garni, le gros sel et le poivre.
2Plonger les crabes dans le court-bouillon bouillant et laisser cuire 20 à 30 minutes.
3Egoutter les crabes aussitôt cuits.
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Le bigorneau peut s'appeler vignot, vignette ou brelin selon les régions.
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