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30min

15min

0min

6p

Facile

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Ingrédients
- Pour les gâteaux :
- 2 oeufs
- 125 g de sucre semoule
- 100 g de farine
- 5 g de levure chimique
- 125 g de beurre doux
- 1 gousse de vanille
- Pour le glaçage :
- 170 g de sucre glace
- 110 g de beurre doux
- 4 gouttes de colorant alimentaire bleu
- 4 gouttes de colorant alimentaire rouge
Préparation
Pour les gâteaux : Préchauffer le four à 180 °C.
2Préparer des moules à muffins en disposant les caissettes en papier à l'intérieur.
3Faire fondre le beurre. Fendre la gousse de vanille et à l'aide de la pointe d'un couteau, en prélever les graines.
4Mélanger la farine et la levure.
5A l'aide d'un fouet électrique, battre les oeufs et le sucre pour obtenir un mélange léger et homogène. Ajouter progressivement le beurre tout en fouettant, puis incorporer la farine, et enfin les graines de vanille en mélangeant doucement.
6Lorsque la pâte est lisse et homogène, remplir les moules à moitié ( ou au 3/4) et les enfourner pendant 15 min.
7Attendre le tiédissement pour démouler, puis laisser refroidir sur grille.
8Pour le glaçage : A l'aide d'un fouet, battre ensemble le sucre glace et le beurre (à température ambiante), ajouter le colorant en quantité suffisante pour obtenir la teinte désirée.
9A l'aide d'une cuillère ou d'une spatule, décorer les cupcakes avec des perles de sucre ou autres gourmandises.
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