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6p
Facile
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Ingrédients
- 1 Kg de boeuf haché
- 5 tomates, pelées et concassées
- 2 oignons hachés
- 2 gousses d'ail, hachées
- 3 c à s d'huile
- 4 c à s de coriandre ciselée
- 4 c à s de curry
- sel, poivre
Conseils et astuces
Servir avec du riz basmati.
Préparation
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, y faire revenir l'oignon et l'ail hachés.
2Ajouter le concassée de tomates. Mélanger et saupoudrer de 2 c à s de curry. Laisser mijoter.
3Mélanger à la main la viande, la coriandre et le reste de curry. Saler et poivrer.
4Façonner des petites boulettes de viande.
5Poser ces dernières dans la sauce et faire cuire à couvert pendant 20 minutes en les retournant régulièrement.
6Mettre les boulettes dans un plat et les arroser de sauce.
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