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15min
45min
0min
8p
Facile
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Ingrédients
- 6 oeufs
- 150 g de beurre
- 200 g de sucre semoule
- 1 verre à liqueur de rhum
- 250 g de noix
- 6 biscottes
- 1 cuillérée à café d'extrait de café
- 6 noix entières
- 60 g de crème fouettée
Matériel
- fouet
- un moule
Préparation
Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre, le rhum, le café.
2Ajoutez le beurre légèrement fondu en continuant à battre.
3Ajoutez les biscottes écrasées et les 250g de noix pilées finement.
4Incorporez les blancs battus ferme.
5Versez cette préparation dans un moule bien beurré et mettez à cuire à four doux (termostat 4) env. 45 min.
6Démoulez et laissez refroidir.
7Décorez alors avec la poche à douille la crème fouettée.
8Disposez sur le dessus les demi-noix.
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