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8p

Facile

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Ingrédients
- 125 g de sucre
- 2 oeufs
- 75 g de beurre
- 1 jus de pamplemousse (+/- 100 ml)
- 125 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100 ml de mascarpone
- Pour le sirop :
- 1 jus de pamplemousse (+/- 100 ml)
- 75 ml de sucre glace
Matériel
- Speedy Chef
- Kit agrume
- Bol 650 ml
- Spatule silicone
- Cuillères à mesure
- Moule à manqué 2,5L
Conseils et astuces
Laissez refroidir avant de déguster. Délicieux lorsqu'il est bien froid.
Préparation
Faites préchauffer le four, Th 6 ou 180°C, sans la grille.
2Dans le Speedy Chef, versez le sucre et les oeufs et mélangez jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez le beurre, fondu 1 mn au micro-ondes, puissance 750 watts restitués et le jus du pamplemousse pressé avec le Kit agrume posé sur le Bol 650 ml.
3Ouvrez le Speedy Chef, ajoutez la farine, la levure, le mascarpone, et terminez de mélanger délicatement à l'aide de la Spatule silicone en soulevant bien la pâte.
4Posez le Moule à manqué sur la grille froide du four, versez-y la pâte et faites cuire dans le four préchauffé 30 à 35 mn, Th 6 ou 180°C.
5Sirop : Pressez le pamplemousse en procédant comme ci-dessus, ajoutez 100 ml de sucre glace et mélangez.
6Après cuisson, sortez le gâteau du four, attendez 5 mn pour le démouler et arrosez-le du jus de pamplemousse sucré.
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