Délice velouté

Ingrédients

• Fond de gâteau au chocolat :
• 3 c.à soupe de margarine dure, ramollie
• 1/3 tasse de sucre
• 1/4 tasse de farine
• 2 c à soupe de cacao
• 1 gros œuf
• 1/4 c à thé de vanille
• Garniture :
• 3 tasses de brisures de chocolat mi-sucré
• 2 c à thé de café instantané en grains, réduits en poudre
• 1/4 tasse de margarine dure
• 3/4 d'eau chaude
• 1 c.à thé d'essence de rhum
• 1 c.à thé d'essence de brandy
• 2 gros œufs
• 1/4 tasse de sucre à glacer
• 2 tasses de crème 35%
• Arrosage au chocolat :
• 3/4 tasse de crème 35%
• 6 carrés de chocolat mi-sucré