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Délicieuses cotelettes d'agneau à la tapenade et au fromage
Temps de préparation
3min
Temps de cuisson
8min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.16€/p

Délicieuses cotelettes d'agneau à la tapenade et au fromage

Un plat simplissime à réaliser pour régaler son entourage. Bonheur (et plaisir) assurés ! A vos fourneaux apprentis chefs !

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Ingrédients

  • 4 côtelettes d'agneau
  • 75 g de tapenade d'olives noires
  • 4 c à soupe de fromage vieux râpé (parmesan)
  • sel, poivre

Conseils et astuces

Délicieux avec un purée de pommes de terre ou simplement un salade de roquette .

Idée : Si vous voulez faire la tapenade d'olives vous même , mixez environ 20 olives Kalamata avec une cuillère à soupe de petites câpres rincées et une cuillère à soupe d'huile d'olive . Assaisonnez généreusement ! Le tour est joué !

Préparation

1

Salez et poivrez chaque côtelette.

2

Préchauffez le gril du four. Puis grillez les côtelettes environ 3 minutes d'un coté.

3

Retirez les du four et enduisez le coté non grillé avec la tapenade.

4

Saupoudrez avec le fromge rapé et remettez à nouveau les cotelettes sous le gril durant 5 minutes jusqu'à ce que la couche de fromage et de tapenade commence à bouillonner.

5

Sortez le tout et régalez vous !

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