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30min
10min
12h00
8p
Facile
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Ingrédients
- 250 g de chocolat amer
- 2 c. à café de café
- 2 c. à café de cacao en poudre
- 2 c. à café de noix de coco râpée
- 100 g de beurre ramolli
- 100 g de crème fraîche
- 50 g de sucre glace
Matériel
- un poêlon pour faire fondre le chocolat
- un saladier et un batteur
- 2 petites assiettes pour le cacao et la noix de coco
Conseils et astuces
Selon les goûts rouler les boules de chocolat dans de la poudre d'amandes, du sucre glace, ...
Pour les enfants : ils adorent les rouler dans des mini perles de sucres (perles à cupcakes, par exemple)
Préparation
Faire fondre le chocolat et ajouter le café.
2Dans un saladier, fouetter le beurre mou, la crème et le sucre glace jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
3Ajouter le chocolat fondu à cette pâte et mélanger jusqu'à ce que ce soit bien lisse.
4Laisser reposer 12 heures au frigo.
5Former de petites boules de chocolat et les rouler dans la poudre de cacao ou dans la noix de coco râpée.
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