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Dîner chic

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Quelle que soit l’occasion vous a conduit à vous lancer dans l’organisation d’un dîner chic, vous savez qu’on vous attend au tournant et qu’il faut que tout le repas soit raffiné.

Attention au pièges: un menu raffiné ne doit pas obligatoirement vous faire casser votre tirelire, ni vous faire passer deux jours en cuisine. Que vous soyez débutant, amateur ou confirmé, il y a des recettes raffinées pour tous les niveaux et tous les budgets. En effet, la caractéristique d’un plat chic réside plus dans sa présentation que dans la difficulté à le préparer.

Bien sur, des produits de saison, et de préférence locaux sont primordiaux pour élaborer des mets de qualité mais pour servir un menu sans faute, comptez sur nos recettes élégantes à réaliser en quelques tours de main.

Tarte au citron

Par jeff
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Un de mes meilleurs standards qui a impressionné plus d'un petit chat !

Foie gras Maison

Par jeff
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Le foie gras maison en terrine, mi cuit c'est un régal. Surtout ne le dites pas trop fort mais la recette est facile ! Même vos invités n' y croiront pas ! Fabriquer son foie gras soi-même c'est aussi...

Tarte à la rhubarbe meringuée fondante

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un régal, juste ce qu'il faut d' acidité , fondante hum !

Poulet à la vanille et mangues rôties

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Plat original, à faire avec des mangues fraiches et du gingembre frais impérativement.

Langoustines sautées aux agrumes

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Un plat plutôt simple qui impressionnera votre conjoint/e.

Pâté Lorrain

Par pipsy
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Bien de chez nous !

Tiramisu au chocolat en verrine

Par jiji
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Recette Tiramisu au chocolat en verrine.

Cakes à la mozzarella

Par cjps
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Petites bouchées pour l'apéritif.

Cannelés

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Le véritable cannelé bordelais. A faire cuire dans des moules en cuivre pour plus de croustillant !

Roulés feuilletés au jambon

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Excellent pour l'apéritif.

Lapin à la moutarde

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Ce matin un lapin...

Aumônières au foie gras et ses pommes

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Par une grande amatrice de foie gras!

Mini Panna cotta aux fruits de la passion

Par Gudinl
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Spécialité italienne à base de crème

Mousse caramel au beurre salé

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Un dessert sucré/salé pour tous les fans du caramel au beurre salé. 424,11 Kcal / portion

Petits pots de crème au citron meringués

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Appétissant et gourmand dessert, moins lourd que la tarte au citron meringuée car ces petits pots sont sans pâte. 84,75 Kcal / portion

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