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Ingrédients
- 2 avocats
- 1 tomate
- 1 citron
- 50 g de feta (ou fromage de brebis frais)
- 1 yaourt à la grecque
- tabasco
- sel
Matériel
- 1 mixeur
Préparation
Mixez la chair des avocats avec le jus de citron et le yaourt. Salez légèrement.
2Assaisonnez de 4 à 6 gouttes de Tabasco selon votre goût.
3Ecrasez la fêta à la fourchette.
4Rincez les tomates, épépinez-les et coupez-les en tout petits dés. Ajoutez-les à la préparation précédente.
5Servez rapidement avec des bâtonnets de crudités (carotte, concombre, céleri), des champignons de Paris, des fleurettes de chou-fleur et des tomates cerise.
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