0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
10min
20min
0min
4p
Facile
3.06€/p
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 1 dorade (environ 1200 g, sans écaille ni arête et vidée par le poissonnier)
- 200 g de ricotta
- 60 g de mie de pain
- 12 olives vertes (dénoyautées)
- 1 citron (bio, pour prélever le zeste)
- 1 oeuf
- 20 cl de vin blanc
- 4 c.s. d'huile d'olive
- sel, poivre
Matériel
- 1 four
- 1 saladier
- 1 plat à four
Préparation
Préchauffez le four th. 6-7 (200 °C).
2Faites tremper la mie de pain dans 10 cl de vin blanc, puis essorez-la.
3Mélangez-la dans un saladier avec la ricotta, les olives émincées, le zeste du citron, 2 cuil. d'huile et l'œuf. Poivrez.
4Salez et poivrez la dorade. Farcissez-la, déposez-la dans un plat huilé.
5Arrosez-la avec le reste de vin et d'huile.
6Enfournez 20 min en l'arrosant de temps en temps de jus de cuisson.
7Servez accompagné de légumes grillés, parsemés de basilic.
Ses recettes
Recettes liées
Cannellonis au poisson
Ajouter à mes favovis !
Le poisson s'allie à merveille avec les pâtes pour un plat délicieux, léger et complet.
Pains briochés
Ajouter à mes favovis !
De délicieux petits pains briochés, aériens et faciles à réaliser à la maison !
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes