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Facile
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Ingrédients
- 2 belles tranches d'échine
- 1 oignon (émincé en lamelles)
- 1 fondor
- 1 cuillère à soupe de gratinée à l'oignon déshydratée
- 1 cube de jus de rôti
- 2 cuillères à café de maizena
- sel, poivre du moulin
Préparation
Faites revenir les échines dans le beurre.
2Sortez les échines et mettez les oignons préalablement émincés dans la poêle, laissez revenir pendant environ 2 minutes. Lorsqu'ils sont dorés, ajoutez un fondor.
3Pendant ce temps, préparez une tasse d'eau tiède. Ajoutez dans la poêle une grande cuillère à soupe de gratiné à l'oignon, laissez revenir pendant environ 2 minutes. Ajoutez la tasse d'eau et portez à ébullition.
4Ajoutez un cube de jus de rôti, laissez mijoter 10 minutes.
5Salez les échines et mettez les dans la sauce, ajoutez un peu d'eau et du poivre du moulin. Laissez mijoter encore 5 minutes.
6Dans une tasse, mettez 2 cuillères à café de maïzena, pour lier la sauce. Ajoutez-la et laissez épaissir un peu.
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