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Emincé de boeuf aux herbes
Temps de préparation
02h00
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
5min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.64€/p

Emincé de boeuf aux herbes

Quand il fait chaud ou que je n'ai pas trop envie de passer des heures dans ma cuisine, cette recette change un peu de l'éternel steak et se prépare rapidement.

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Ingrédients

  • 600 g de rumsteck, une belle tranche
  • 4 c.a.s'huile d'olive
  • 1 c.a.se menthe ciselée
  • 2 c.a.se ciboulette ciselée
  • 3 c.a.se persil ciselé
  • 1 c.a.se graines de fenouil
  • sel, poivre

Matériel

  • 1 plat
  • 1 poêle

Préparation

1

Dans un plat, mettre le rumsteck à mariner 2 heures avec 4 c à s d'huile, le persil, la ciboulette, la menthe, les graines de fenouil et poivrer.

2

Puis, dans une poêle chaude, faire cuire le rumsteck selon votre goût,une fois cuit, le couper en tranche, saler .

3

Je l'ai servi avec une fondue de poivrons et des aubergines grillées.

paris 75017

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C'est une recette que j'aime faire et manger. J'espère qu'elle vous plaira.

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