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02h00

5min

Facile

2.64€/p

Emincé de boeuf aux herbes

Quand il fait chaud ou que je n'ai pas trop envie de passer des heures dans ma cuisine, cette recette change un peu de l'éternel steak et se prépare rapidement.

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Ingrédients

600 g de rumsteck, une belle tranche
4 c.a.s'huile d'olive
1 c.a.se menthe ciselée
2 c.a.se ciboulette ciselée
3 c.a.se persil ciselé
1 c.a.se graines de fenouil
sel, poivre

Matériel

1 plat
1 poêle

Préparation

Dans un plat, mettre le rumsteck à mariner 2 heures avec 4 c à s d'huile, le persil, la ciboulette, la menthe, les graines de fenouil et poivrer.

Puis, dans une poêle chaude, faire cuire le rumsteck selon votre goût,une fois cuit, le couper en tranche, saler .

Je l'ai servi avec une fondue de poivrons et des aubergines grillées.

sigrid

paris 75017

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C'est une recette que j'aime faire et manger. J'espère qu'elle vous plaira.

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