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Pour débuter un repas en beauté, rien de tel qu’une bonne entrée. L’entrée ouvre l’appétit, elle donne le ton du repas et met les convives à l’aise. Vous souhaitez servir une entrée froide?

Consultez nos recettes de verrines salées, de flans, de tartares, elles sont parfaites si vous souhaitez les préparer à l’avance et ne pas être débordé le repas venu. Vous préférez les entrées chaudes? Pourquoi ne pas cuisiner une crêpe farcie comme des bricks de chèvre au pesto, des nems au porc ou des samoussas au thon? Vous l’aurez compris, les entrées peuvent êtres très diverses, il faut juste faire attention à ce que l’entrée proposée ne soit pas trop lourde, afin de garder de l'appétit pour le plat principal. Si vous cherchez une recette, des conseils ou de l’inspiration, venez découvrir les recettes que les membres Cahier de cuisine ont partagés pour vous.

Tzatziki

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Aussi bien en apéritif qu'en entrée.

Bruschetta

Par cjps
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Hors d'oeuvre italien, tartine de pain grillée frottée d'ail, arrosée d'huile d'olive et garnie de tomates, etc...

Les brioches du pauvre

Par naniel
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Pizza boules

Par dana
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Cette recette ressemble à celle de la pizza, j'aime la cuisiner pendant le ramadan surtout comme entrée à manger avec la chourba.

Terrine de roquefort aux fruits secs et pain d'épice

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Recette vue dans le magazine Régal chez Dominique !

Pan con tomates

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Tapas espagnoles.

Mini charlotte de chèvre au poivron

Par enia
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Une entrée fraîche et délicieuse.

Pain d'épices de Noël

Par kousky
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Idéal pour accompagner le foie gras pendant les fêtes de fin d'année! Pour changer un peu, vous pouvez toaster les tranches de pain d'épices.

Toasts de pain complet aux oeufs brouillés

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Des tranches savoureuses pour un snack rapide.

Tartines provencales au fromage de chèvre par Manou

Par Pampe
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Une entrée rapide, pour exprimer un maximum d'amour en un minimum de temps !

Toast milizacois

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Une entrée facile, rapide et efficace.

Bruschetta meravigliosa

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Du bon pain, de la sauce tomate et du basilic, simplicité = félicité! Servir ces tartines en entrée, avec du melon et du jambon de parme, ou dans un buffet d'été, le soir, au jardin! Domitille,...

Pain au thon

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C'est trop trop bon le pain au thon !

Roustide aux anchois et tomate

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Pour réaliser cette rigolade il faut simplement, un bon bout de pain rassis passé au four ou au grille-pain. Un bon vieux restaurant, comme on le nomme le grand pain dans le Sud de la France, suffit...

NAN INDIEN

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Les fameuses galettes indiennes réalisées nature ou à la Vache qui Rit

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