Entrées
Pour débuter un repas en beauté, rien de tel qu’une bonne entrée. L’entrée ouvre l’appétit, elle donne le ton du repas et met les convives à l’aise. Vous souhaitez servir une entrée froide?
Consultez nos recettes de verrines salées, de flans, de tartares, elles sont parfaites si vous souhaitez les préparer à l’avance et ne pas être débordé le repas venu. Vous préférez les entrées chaudes? Pourquoi ne pas cuisiner une crêpe farcie comme des bricks de chèvre au pesto, des nems au porc ou des samoussas au thon? Vous l’aurez compris, les entrées peuvent êtres très diverses, il faut juste faire attention à ce que l’entrée proposée ne soit pas trop lourde, afin de garder de l'appétit pour le plat principal. Si vous cherchez une recette, des conseils ou de l’inspiration, venez découvrir les recettes que les membres Cahier de cuisine ont partagés pour vous.
Barbajuan
Petit raviolis frits farcis à la blette ou à la courge rouge. Idéal en apéro ou en entrée avec une bonne salade.
Taboulé italien
Pour changer du classique taboulé, une recette avec des ingrédients d'inspiration italienne.
FLAN DE THON ET SES POIREAUX
Recette très facile et que toute la famille apprécie.
Saucisses roulées
A l'apéro, en entrée ou en plat c'est vous qui choisissez.
Terrine de roquefort aux fruits secs et pain d'épice
Recette vue dans le magazine Régal chez Dominique !
Quiche au soufflé de brocolis
En entrée en portion plus petites, ou comme repas, au choix!
Cake au saumon et confit de fenouil
On peut garder la base du cake et ajouter ce que l'on veut.
Cake aux figues et jambon de parme
Recette à base de figues, douce et fruitée.
Tomates farcies au chèvre chaud
Très bon en entrée ou en plat principal, accompagné d'une salade verte. (source photo : www.huummm-k-cbon.avekc.lynhoch.over-blog.com)
Crumble de tomate cerise
Parmesan, flocons d'avoine et tomates cerise se marient pour un accompagnement original et savoureux. A servir avec une grillade, du poulet ou un filet de poisson ou en entrée.
Tartare de saumon aux granny
Une idée simple, rapide et sympa d'entrée à faire à la maison ou pour des amis.
Cake au saumon Isa
Une autre recette star de la famille! Excellent froid, servi avec une salade, il joue les VIP dans un buffet ou un cocktail. Très vite réalisé, il a tout d'un grand plat!
Quiche Lorraine
Un basique de la cuisine française dont on ne se lasse pas !
Verrine à l'Italienne
Les saveurs de l'Italie réunies pour un doux mélange!! Un pur moment de plaisir!
Tarte à la provençale
Une délicieuse tarte, à essayer absolument!! Inratable, facile à faire!