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Entrées

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Cuisine du monde

Régime particulier

Pour débuter un repas en beauté, rien de tel qu’une bonne entrée. L’entrée ouvre l’appétit, elle donne le ton du repas et met les convives à l’aise. Vous souhaitez servir une entrée froide?

Consultez nos recettes de verrines salées, de flans, de tartares, elles sont parfaites si vous souhaitez les préparer à l’avance et ne pas être débordé le repas venu. Vous préférez les entrées chaudes? Pourquoi ne pas cuisiner une crêpe farcie comme des bricks de chèvre au pesto, des nems au porc ou des samoussas au thon? Vous l’aurez compris, les entrées peuvent êtres très diverses, il faut juste faire attention à ce que l’entrée proposée ne soit pas trop lourde, afin de garder de l'appétit pour le plat principal. Si vous cherchez une recette, des conseils ou de l’inspiration, venez découvrir les recettes que les membres Cahier de cuisine ont partagés pour vous.

Gougères

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Des petites pour l'apéro ou des plus grosses avec des petits lardons à la béchamel que de possibilités et de régal.

Oeufs en brioches

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Une façon de manger des œufs cocottes qui sort de l'ordinaire !

Quiche rapide

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Une quiche simple et rapide... à servir en plat accompagnée d'une salade, ou à l'apéro...

Tortilla espanola

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Voici une recette importée directement de Madrid (Familia VILLAVERDE).

Délice de Kali

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Une spécialité normande, à déguster dans un garage.... un des plats favoris de Kali, notre blonde légendaire néanmoins fine gastronome.

Quiche rapide

Par peurle
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Ultra super de la mort qui tue.

soluble