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Petit déjeuner Plateau TV Reinitialiser les filtres

Pour débuter un repas en beauté, rien de tel qu’une bonne entrée. L’entrée ouvre l’appétit, elle donne le ton du repas et met les convives à l’aise. Vous souhaitez servir une entrée froide?

Consultez nos recettes de verrines salées, de flans, de tartares, elles sont parfaites si vous souhaitez les préparer à l’avance et ne pas être débordé le repas venu. Vous préférez les entrées chaudes? Pourquoi ne pas cuisiner une crêpe farcie comme des bricks de chèvre au pesto, des nems au porc ou des samoussas au thon? Vous l’aurez compris, les entrées peuvent êtres très diverses, il faut juste faire attention à ce que l’entrée proposée ne soit pas trop lourde, afin de garder de l'appétit pour le plat principal. Si vous cherchez une recette, des conseils ou de l’inspiration, venez découvrir les recettes que les membres Cahier de cuisine ont partagés pour vous.

Tartine au saumon fumé

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Une tartine de saumon fumé au goût frais.

Cake maraîcher

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Les brioches du pauvre

Par naniel
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Tarte aux champignons frais et poulet

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Une tarte onctueuse à souhait

Flan de carotte

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Petite entrée légère !

Quiche au soufflé de brocolis

Par verob
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En entrée en portion plus petites, ou comme repas, au choix!

Tarte au crabe

Par sophie
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Une tarte facile et savoureuse, rapide à préparer. A déguster froide, accompagnée d'une salade, avec une vinaigrette au citron.

Verrine de tartare de tomates et de chèvre

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De la fraîcheur dans votre assiette.

Quiche

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Quiche

Tartine au saumon fumé

Par sophie
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Une tartine de saumon fumé au goût exotique... Une recette inspirée par une dégustation au bar à tapas préféré de Ferran Adria à Barcelone.

Cake breton

Par clembk
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Un cake plutôt simple à la base mais dont le secret réside dans le mélange des farines.

Toasts de pain complet aux oeufs brouillés

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Des tranches savoureuses pour un snack rapide.

Cake au bleu d'Auvergne et aux noix

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Un délicieux cake à servir soit accompagné d'une salade, soit en petits morceaux pour l'apéro.

Gaufres Cheddar-Bacon

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C'est un plat que je fais régulièrement surtout lorsqu'il y a des enfants ou des ados à la maison : ils adorent !

Crumble de carottes à la noix de coco

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La carotte et la noix de coco s'associent vraiment bien. Le mariage des textures, classique du crumble, croquant au-dessus et fondant en-dessous, miam miam !

Tarte à la courgette de Violaine

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Tarte à la courgette idéale en entrée.

Quiche Lorraine

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Un basique de la cuisine française dont on ne se lasse pas !

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