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Petit déjeuner Entre 5 et 10 minutes Reinitialiser les filtres

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Régime particulier

Pour débuter un repas en beauté, rien de tel qu’une bonne entrée. L’entrée ouvre l’appétit, elle donne le ton du repas et met les convives à l’aise. Vous souhaitez servir une entrée froide?

Consultez nos recettes de verrines salées, de flans, de tartares, elles sont parfaites si vous souhaitez les préparer à l’avance et ne pas être débordé le repas venu. Vous préférez les entrées chaudes? Pourquoi ne pas cuisiner une crêpe farcie comme des bricks de chèvre au pesto, des nems au porc ou des samoussas au thon? Vous l’aurez compris, les entrées peuvent êtres très diverses, il faut juste faire attention à ce que l’entrée proposée ne soit pas trop lourde, afin de garder de l'appétit pour le plat principal. Si vous cherchez une recette, des conseils ou de l’inspiration, venez découvrir les recettes que les membres Cahier de cuisine ont partagés pour vous.

Cake salé (base)

Par enia
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Recette à marier à toutes les sauces et à tous les goûts.

Cake au surimi et crabe

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Parfait pour un pique nique ou un apéritif dinatoire.

Saumon gravlax

Par sophie
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Cette recette magique transforme votre saumon frais en saumon parfumé, de texture proche du saumon fumé, le fumé en moins ! Vous pouvez le consommer nature, tranché fin, avec une sauce à l'aneth et...

Cervelle de canut

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Un nom trompeur puisqu'il s'agit de fromage blanc à l'ail, à l'échalote et aux fines herbes. A servir en entrée, au moment du fromage ou en plat avec des pommes de terre sautées.

Flan de carotte

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Petite entrée légère !

Tarte tomates et Chèvre

Par enia
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Miam

Cake aux figues et jambon de parme

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Recette à base de figues, douce et fruitée.

Quiche

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Quiche

Tartare de saumon à l'aneth

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Excellent!!

Tarte aux épinards

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Une petite tarte sans prétention mais fort pratique pour faire manger en douce des légumes aux enfants !!!

Clafoutis aux tomates cerises

Par sophie
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Un clafoutis salé à servir pour un buffet ou en entrée. Facile, rapide et original.

Tartines provencales au fromage de chèvre par Manou

Par Pampe
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Une entrée rapide, pour exprimer un maximum d'amour en un minimum de temps !

Cake au saumon Isa

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Une autre recette star de la famille! Excellent froid, servi avec une salade, il joue les VIP dans un buffet ou un cocktail. Très vite réalisé, il a tout d'un grand plat!

NAN INDIEN

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Les fameuses galettes indiennes réalisées nature ou à la Vache qui Rit

Tartelettes au munster et cumin

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Ces tartelettes nous ont été servies lors d''un nouvel an en Métropole. Elle sont synonymes de "grands froids" pour moi !

Blinis légers

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Les blinis se dégustent avec une tranche de saumon fumé par exemple, et une touche de crème fraîche.

Petits flans aux poivrons del piquillo

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Une recette relevée riche en saveurs qui fera voyager les papilles.

soluble