Entrées
Pour débuter un repas en beauté, rien de tel qu’une bonne entrée. L’entrée ouvre l’appétit, elle donne le ton du repas et met les convives à l’aise. Vous souhaitez servir une entrée froide?
Consultez nos recettes de verrines salées, de flans, de tartares, elles sont parfaites si vous souhaitez les préparer à l’avance et ne pas être débordé le repas venu. Vous préférez les entrées chaudes? Pourquoi ne pas cuisiner une crêpe farcie comme des bricks de chèvre au pesto, des nems au porc ou des samoussas au thon? Vous l’aurez compris, les entrées peuvent êtres très diverses, il faut juste faire attention à ce que l’entrée proposée ne soit pas trop lourde, afin de garder de l'appétit pour le plat principal. Si vous cherchez une recette, des conseils ou de l’inspiration, venez découvrir les recettes que les membres Cahier de cuisine ont partagés pour vous.
Terrine de roquefort aux fruits secs et pain d'épice
Recette vue dans le magazine Régal chez Dominique !
Toasts de pain complet aux oeufs brouillés
Des tranches savoureuses pour un snack rapide.
Le pain d'épices classique
Recette épicée, moelleuse. Idéale avec du foie gras. Pour un pain de 20cm de diamètre (moule rond) ou de côté (moule à cake).
Croque-monsieur au chèvre frais
Une autre manière de manger le croque-monsieur tout aussi savoureuse.
Brioches au thon
Une variante des brioches aux crevettes beaucoup plus rapide à préparer.