Entrées
Pour débuter un repas en beauté, rien de tel qu’une bonne entrée. L’entrée ouvre l’appétit, elle donne le ton du repas et met les convives à l’aise. Vous souhaitez servir une entrée froide?
Consultez nos recettes de verrines salées, de flans, de tartares, elles sont parfaites si vous souhaitez les préparer à l’avance et ne pas être débordé le repas venu. Vous préférez les entrées chaudes? Pourquoi ne pas cuisiner une crêpe farcie comme des bricks de chèvre au pesto, des nems au porc ou des samoussas au thon? Vous l’aurez compris, les entrées peuvent êtres très diverses, il faut juste faire attention à ce que l’entrée proposée ne soit pas trop lourde, afin de garder de l'appétit pour le plat principal. Si vous cherchez une recette, des conseils ou de l’inspiration, venez découvrir les recettes que les membres Cahier de cuisine ont partagés pour vous.
Quiche Lorraine
Un basique de la cuisine française dont on ne se lasse pas !
Tarte fromage de chèvre et pommes de terre
La recette est super ainsi mais on peut l'agrémenter de jambon... ou bien changer le fromage au gré de son humeur (raclette, reblochon, munster....).
Cannelloni de saumon fumé aux céréales méditerranéennes et au chèvre frais
Recette Tipiak.
Quiche Lorraine
Traditionnelle ! Et puis, on a toujours quatre œufs au frigo pour l'improviser.
Blinis
Un peu long à préparer mais facile et tellement meilleur que les blinis achetés tout prêts.
Verrine à l'Italienne
Les saveurs de l'Italie réunies pour un doux mélange!! Un pur moment de plaisir!
Tarte à la provençale
Une délicieuse tarte, à essayer absolument!! Inratable, facile à faire!
Flan de légumes
C'est une recette un peu longue à réaliser mais assez facile. L'avantage c'est qu'elle peut être préparée la veille.
Cake au thon
Recette très appréciée l'été. A servir frais sur un lit de salade, accompagné d'une mayonnaise.