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Petit déjeuner Cuisine européenne Reinitialiser les filtres

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Régime particulier

Pour débuter un repas en beauté, rien de tel qu’une bonne entrée. L’entrée ouvre l’appétit, elle donne le ton du repas et met les convives à l’aise. Vous souhaitez servir une entrée froide?

Consultez nos recettes de verrines salées, de flans, de tartares, elles sont parfaites si vous souhaitez les préparer à l’avance et ne pas être débordé le repas venu. Vous préférez les entrées chaudes? Pourquoi ne pas cuisiner une crêpe farcie comme des bricks de chèvre au pesto, des nems au porc ou des samoussas au thon? Vous l’aurez compris, les entrées peuvent êtres très diverses, il faut juste faire attention à ce que l’entrée proposée ne soit pas trop lourde, afin de garder de l'appétit pour le plat principal. Si vous cherchez une recette, des conseils ou de l’inspiration, venez découvrir les recettes que les membres Cahier de cuisine ont partagés pour vous.

Tzatziki

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Aussi bien en apéritif qu'en entrée.

Barbajuan

Par pupuce
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Petit raviolis frits farcis à la blette ou à la courge rouge. Idéal en apéro ou en entrée avec une bonne salade.

Taboulé italien

Par sophie
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Pour changer du classique taboulé, une recette avec des ingrédients d'inspiration italienne.

Saumon fumé et pommes de terre sauce gravad lax

Par isaude
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Entrée scandinave avec un mélange sucré salé détonnant!

Gaufres Cheddar-Bacon

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C'est un plat que je fais régulièrement surtout lorsqu'il y a des enfants ou des ados à la maison : ils adorent !

Crumble de carottes à la noix de coco

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La carotte et la noix de coco s'associent vraiment bien. Le mariage des textures, classique du crumble, croquant au-dessus et fondant en-dessous, miam miam !

Blinis

Par gaia
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Un peu long à préparer mais facile et tellement meilleur que les blinis achetés tout prêts.

Blinis légers

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Les blinis se dégustent avec une tranche de saumon fumé par exemple, et une touche de crème fraîche.

Caviar d'aubergine

Par domino
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Recette du midi à manger en toast à l'apéritif en été.

Kartoffelsalat

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La kartoffelsalat est un plat, un accompagnement ou une salade typiquement allemand.

Muffins au Parmesan et aux courgettes

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Une petite recette qui épate les amis.

Tortilla espanola

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Voici une recette importée directement de Madrid (Familia VILLAVERDE).

Salade crétoise

Par isa56
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Salade idéale pour ceux qui suivent un régime anti-cholestérol et les végétariens. A faire en entrée (pas trop copieuse) ou en plat principal.

Quiche courgette et bacon

Par Paule
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Pour un buffet ou en repas du soir, cette quiche est complète (viande et légume). Succulent.

Blinis de légumes au coulis de tomate froid

Par pr
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Entrée complète colorée aussi bonne qu'agréable à voir

Blinis

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Véritable recette des blinis.

Blinis

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Petites crêpes à servir avec des rillettes ou des œufs de poisson.

soluble