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Entrées

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Pour débuter un repas en beauté, rien de tel qu’une bonne entrée. L’entrée ouvre l’appétit, elle donne le ton du repas et met les convives à l’aise. Vous souhaitez servir une entrée froide?

Consultez nos recettes de verrines salées, de flans, de tartares, elles sont parfaites si vous souhaitez les préparer à l’avance et ne pas être débordé le repas venu. Vous préférez les entrées chaudes? Pourquoi ne pas cuisiner une crêpe farcie comme des bricks de chèvre au pesto, des nems au porc ou des samoussas au thon? Vous l’aurez compris, les entrées peuvent êtres très diverses, il faut juste faire attention à ce que l’entrée proposée ne soit pas trop lourde, afin de garder de l'appétit pour le plat principal. Si vous cherchez une recette, des conseils ou de l’inspiration, venez découvrir les recettes que les membres Cahier de cuisine ont partagés pour vous.

Brochettes de crevettes laquées

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Idéal pour un apéritif dinatoire ou une entrée.

Rillettes de dinde

Par starla
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Dans une grande fête où l'on reçoit du monde, n'hésitez pas, avec du bon pain c'est un délice.

Bruschetta à la truite fumée

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Petit encas sympa et rafraichissant !

Raviolis vapeur à la crevette (Ha kao)

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Ce sont des raviolis à la vapeur. Il s'agit d'une spécialité Asiatique! Pour les déguster, il faut les tremper dans de la sauce soja.

Cakes apéritifs

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Recette de base accompagnée de différentes associations d'ingrédients pour varier les plaisirs.

soluble