Entrées
Pour débuter un repas en beauté, rien de tel qu’une bonne entrée. L’entrée ouvre l’appétit, elle donne le ton du repas et met les convives à l’aise. Vous souhaitez servir une entrée froide?
Consultez nos recettes de verrines salées, de flans, de tartares, elles sont parfaites si vous souhaitez les préparer à l’avance et ne pas être débordé le repas venu. Vous préférez les entrées chaudes? Pourquoi ne pas cuisiner une crêpe farcie comme des bricks de chèvre au pesto, des nems au porc ou des samoussas au thon? Vous l’aurez compris, les entrées peuvent êtres très diverses, il faut juste faire attention à ce que l’entrée proposée ne soit pas trop lourde, afin de garder de l'appétit pour le plat principal. Si vous cherchez une recette, des conseils ou de l’inspiration, venez découvrir les recettes que les membres Cahier de cuisine ont partagés pour vous.
Tarte au crabe
Une tarte facile et savoureuse, rapide à préparer. A déguster froide, accompagnée d'une salade, avec une vinaigrette au citron.
Terrine de lapin
Le lapin peut être remplacé par une autre viande, selon vos goûts.
Terrine de courgettes aux herbes fraîches
A déguster l'été, pour se rafraîchir quand il fait très chaud.
Quiche aux poireaux et tomates confites
Une quiche au saumon, poireau et tomates confites.
Tarte salée au saumon et poireaux
Une tarte qui s'accomode bien d'une salade de mâche au vinaigre balsamique.
Taboulé
Une recette idéale l'été et pourquoi pas pour apporter une note de fraîcheur lors d'un pique-nique !!
Paté de Mélanie
Paté que Mamy Coppin , qui lui vient d'une de ses amies Délicieux a manger avec une salade verte Se conserve longtemps dans me frigo
Tarte aux poireaux et saumon
Petite tourte au saumon pour les beaux jours.