Entrées
Pour débuter un repas en beauté, rien de tel qu’une bonne entrée. L’entrée ouvre l’appétit, elle donne le ton du repas et met les convives à l’aise. Vous souhaitez servir une entrée froide?
Consultez nos recettes de verrines salées, de flans, de tartares, elles sont parfaites si vous souhaitez les préparer à l’avance et ne pas être débordé le repas venu. Vous préférez les entrées chaudes? Pourquoi ne pas cuisiner une crêpe farcie comme des bricks de chèvre au pesto, des nems au porc ou des samoussas au thon? Vous l’aurez compris, les entrées peuvent êtres très diverses, il faut juste faire attention à ce que l’entrée proposée ne soit pas trop lourde, afin de garder de l'appétit pour le plat principal. Si vous cherchez une recette, des conseils ou de l’inspiration, venez découvrir les recettes que les membres Cahier de cuisine ont partagés pour vous.
Quiche Lorraine
Traditionnelle ! Et puis, on a toujours quatre œufs au frigo pour l'improviser.
Tarte à la provençale
Une délicieuse tarte, à essayer absolument!! Inratable, facile à faire!
Terrine de Légumes au Parmesan
Terrine idéale pour les buffets ou en entrée.
Cake au thon
Recette très appréciée l'été. A servir frais sur un lit de salade, accompagné d'une mayonnaise.
Cake au jambon et aux olives
Gâteau fondant et salé, aux cubes de jambon, aux rondelles d'olives, à l'emmental, au vin blanc et à l'huile d'olive.
Cake aux courgettes et au fromage de chèvre
Les beaux jours reviennent et me donnent des envies de pique-nique !
Mini brochettes de poulet à l'ail de Valérie
Un petit air d'ailleurs, un peu épicé, facile à préparer