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Pour débuter un repas en beauté, rien de tel qu’une bonne entrée. L’entrée ouvre l’appétit, elle donne le ton du repas et met les convives à l’aise. Vous souhaitez servir une entrée froide?

Consultez nos recettes de verrines salées, de flans, de tartares, elles sont parfaites si vous souhaitez les préparer à l’avance et ne pas être débordé le repas venu. Vous préférez les entrées chaudes? Pourquoi ne pas cuisiner une crêpe farcie comme des bricks de chèvre au pesto, des nems au porc ou des samoussas au thon? Vous l’aurez compris, les entrées peuvent êtres très diverses, il faut juste faire attention à ce que l’entrée proposée ne soit pas trop lourde, afin de garder de l'appétit pour le plat principal. Si vous cherchez une recette, des conseils ou de l’inspiration, venez découvrir les recettes que les membres Cahier de cuisine ont partagés pour vous.

Roulé aux carottes et à l'oseille

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Gâteau roulé parfumé à la carotte, fourré de St Moret ou de Boursin puis d'une couche de feuilles d'oseille ou d'épinards fondus.

Cake chèvre poivron

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Pour changer de l'éternel cake aux olives, un cake fort en saveurs. 416,6 Kcal /portion

Taboulé italien

Par sophie
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Pour changer du classique taboulé, une recette avec des ingrédients d'inspiration italienne.

Cake au gorgonzola, miel et romarin frais

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Un cake léger et frais, très agréable en été accompagné d'un rosé ou d'un thé glacé.

Taboulé

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En accompagnement fraîcheur des grillades ou une entrée parfumée!

Cake aux tomates séchées

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Excellent et toujours aussi pratique pour un petit pique-nique.

Cake aux deux olives

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Savoureux!

Cake salé aux figues

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Un cake qui sent bon la fin de l'été dans le Midi quand les figues sont en pleine maturité, mais qui peut se préparer partout et en toute saison avec des figues congelées.

Cake au saumon et confit de fenouil

Par cjps
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On peut garder la base du cake et ajouter ce que l'on veut.

Cake au crabe et à la ciboulette

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Un classique... !

Cake aux figues et jambon de parme

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Recette à base de figues, douce et fruitée.

La vraie quiche lorraine

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La quiche onctueuse comme on l'aime en Lorraine!

Pissaladière

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La célèbre pissaladière à l'italienne.

Quiche aux tomates et épinards

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Quiche aux tomates et épinards.

Quiche tomate, jambon, chèvre

Par zorie
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Quiche rapide, peu onéreuse et délicieuse !

Assiette colorée d'antipasti

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Je vous propose l'entrée fraîche et estivale qui a ouvert mon dîner aux couleurs de l'Italie.

Tarte de courgette au curry

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Idéale pour les pique-nique

Nems au porc

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La vraie recette des nems !

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